國際能源總署(International Energy Agency, IEA)日前宣布,各國政府與企業已承諾提供22億美元(約新台幣708億元),在非洲推廣致命性較低、污染較少的烹飪方法。

法新社報導,全球有超過20億人仍使用簡易爐灶,依賴木柴、煤油等燃料烹飪,而接觸這些燃料產生的煙是導致早死的主要原因之一。這些烹調方式還會對地球造成危害,因為能吸收二氧化碳的樹林被砍伐用作柴火,燃燒這些骯髒燃料產生的碳排更是造成全球暖化的一大原因。

IEA指出,每年只能籌集到1/3推動全球轉向液化石油氣(LPG)或電爐等較潔淨烹飪方法所需的資金。

在首次舉辦的「非洲潔淨烹調峰會」(Summit on Clean Cooking in Africa)中,來自60個國家的代表、商界和發展領域的領袖承諾提供22億美元,協助非洲家戶對抗這項危害。(原文出處