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台中市農業局主辦永續農業研討會，旨在促進台日農畜及食品產業間的深度交流，並聚焦食安與永續低碳實踐。此次研討會不僅為台中在地業者與日本岩手縣代表提供交流平台，也助力推動雙方在產業創新與環保措施上的合作。

研討會現場吸引了台中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊、中市農業局技正林春良，以及日本岩手縣廳農林水產部技師菊地雄大和岩手縣小形牧場社長小形守等多位專家與業界代表參與。各方代表就永續農業、農畜產品的質量提升以及ESG實踐等議題進行深入探討，展現出跨國合作的積極態度與務實成效。

黃于珊指出，本次研討會展示了台中農畜產業在ESG領域的顯著成果，從上游的稻米生產、養豬技術、智慧化設備與各地區農會，到中下游負責批發零售的業者及餐廳，形成一個從產地到餐桌的完整供應鏈。他強調，台中越來越多餐廳重視食材的安全與低碳永續，採用在地豬農、蔬果及好米，不僅降低運輸成本與碳排放，也創造了消費者、供應商與生產者三贏的局面。（原文出處）