某知名美式餐飲集團面臨供應鏈管理挑戰，過去依靠經驗預測食材需求，準確度僅 60%，導致缺貨或囤積問題，影響營運效率與成本控制，也造成食材浪費與碳排放增加。為解決此困境，該集團與 創智動能 (NeuroBrain Dynamics Inc.) 合作，導入 AI 預測技術，結合 AWS 服務，透過數據分析提升食材預測準確率至 95%，有效降低浪費與採購成本，優化庫存管理。這項 AI 解決方案不僅讓餐廳穩定供應熱門餐點，還提升供應鏈靈活性。更重要的是，透過精準採購減少食材報廢，該集團大幅降低碳足跡，為永續經營與綠色未來邁出關鍵一步！
